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Taynah Meira de Moraes

Taynah Meira de Moraes é jornalista e bolsista da Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), doutoranda em Patrimónios Alimentares: Cultura e Identidade pela Universidade de Coimbra. É mestre em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade, pela mesma Universidade. É autora do livro Das Mesas aos Jornais: A identidade alimentar de Belém do Pará na mídia (Editora Appris, 2025). Membro do ALERE – Grupo de Pesquisa em História do Abastecimento e Alimentação na Amazônia, vinculado ao CNPq e à Universidade Federal do Pará. Desenvolve pesquisas no campo da alimentação e comunicação, investigando o papel da mídia e do jornalismo na patrimonialização das cozinhas regionais e o uso de fontes jornalísticas e publicitárias para o estudo da História da alimentação.

Principais áreas de interesse e investigação: História da alimentação, patrimônios alimentares, comunicação e alimentação, cozinhas regionais, identidades alimentares.

Repositório: https://estudogeral.uc.pt/handle/10316/102639

Ciência Vitae: https://www.cienciavitae.pt//pt/651B-B051-F7EA

Campo(s) de investigação: Patrimônios, Culturas e Identidades