Taynah Meira de Moraes

Email: taynahmeira@gmail.com

Taynah Meira de Moraes é jornalista, mestre em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade, pela Universidade de Coimbra, e atualmente é estudante no doutoramento em Patrimónios Alimentares: Cultura e Identidade, na mesma universidade. Desenvolve pesquisas no âmbito da alimentação e comunicação, no estudo da mídia e do jornalismo na patrimonialização das cozinhas regionais e no uso de fontes jornalísticas e publicitários para o estudo da história da alimentação. É membro do ALERE – Grupo de Pesquisa em História do Abastecimento e Alimentação na Amazônia, vinculado ao CNPQ e à Universidade Federal do Pará. Na sua dissertação intitulada Comer também é comunicar: o Papel da Mídia na construção da Identidade Alimentar de Belém do Pará (1982 a 1985), investiga como as comidas típicas da região estavam presentes na mídia e jornais da época.

Principais áreas de interesse e investigação: História da alimentação, patrimônios alimentares, comunicação e alimentação, cozinhas regionais, identidades alimentares

Repositório: https://estudogeral.uc.pt/handle/10316/102639

CV: https://www.cienciavitae.pt//pt/651B-B051-F7EA

Grupos de investigação: Heranças e identidades locais e regionais; Encontros e desencontros de culturas